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  • 2019年11月11日～

10-300 【数量限定】【訳あり】北海道 生活応援米15kg（シェアパック・5kg×3）

10,000円

大自然北海道の農家さんから直接仕入れた美味しいお米をお届け。
『銘柄がなくとも美味いもんをみんなに食べて欲しい』そんな農家さんたちの想いから実現できた生活応援米です。
「小米」「割れ」「白濁米」が一部含まれている「訳あり品」ですが、食べ盛りのご家庭でも満足いただけるたっぷり15kg。親戚やご近所さんともシェアしやすい5kgに小分けされた3袋セットです。

●北海屋の「旨み」を守るための3つのルール
１．低温精米
　通常の精米機の場合、お米が熱くなり旨みを逃がしてしまいます。北海屋では熱を最小限に抑えてお米の旨みを逃がさない、低温精米機を使用しています。
２．定温保管
　お米は15度以上になると急激に酸化し、味が著しく落ちてしまいます。北海屋では農家さんが作ったお米の旨みを損なわないよう、玄米仕入れから精米後まで15度以下での保管を徹底しています。
３．いつでもつきたて
　お米は精米後、時間が経ってしまうとどんどん味が落ちていきます。少しでも長く美味しい期間を保てるよう、北海屋では申し込みを承ってから精米しています。

訳ありの理由
　●品種がない
　（ゆめぴりか、ななつぼしなどを作っている北海道の農家さんから直接仕入れたお米をブレンドしたお米ですが、品種検査を行っていないため、未検査という表記になります。）
　●欠けた米粒、小粒、白濁米が入っている
　（精米過程で発生してしまったもの、温度変化により発生したものが混ざっています。）
　●銘柄・等級など品種検査をうっていない未検査のお米

以下の項目も未検査のため製品表記に記載できませんが安心してお召し上がりいただけるボリュームたっぷりのお米となっております。

●品種：未検査米
●産年：未検のため明記なし（都度農家さんより仕入れています！）
●原産地：国内産（北海道の農家さんに直接引き取りに行ってます。）
●使用割合：複数原料米100％（北海道の寒暖差が作るお米をブレンド）
●品質：欠けた米粒、白濁米、小粒も入っておりますが美味しく召し上がれます。

未検査米は「銘柄・産年・産地」を表示するために必要な検査を受けていないお米のことです。食味等を検査するものではありません。農家さんが普段召し上がるお米は検査に出す前の未検査米が多く、紋別市の応援米につきましても同様のお米を使用しております。